{"id":125884,"date":"2026-06-06T14:27:08","date_gmt":"2026-06-06T12:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/asuncionactual.com\/index.php\/2026\/06\/06\/botulismo-en-paraguay-dos-pacientes-estables-y-una-nueva-alta\/"},"modified":"2026-06-06T14:27:08","modified_gmt":"2026-06-06T12:27:08","slug":"botulismo-en-paraguay-dos-pacientes-estables-y-una-nueva-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asuncionactual.com\/index.php\/2026\/06\/06\/botulismo-en-paraguay-dos-pacientes-estables-y-una-nueva-alta\/","title":{"rendered":"Botulismo en Paraguay: dos pacientes estables y una nueva alta"},"content":{"rendered":"<p>El <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/730am\/a-la-gran-730\/2026\/06\/02\/audio-cuatro-casos-de-botulismo-alimentario-en-paraguay\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/730am\/a-la-gran-730\/2026\/06\/02\/audio-cuatro-casos-de-botulismo-alimentario-en-paraguay\/\"><b>botulismo <\/b><\/a>alimentario es una <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/posible-brote-de-botulismo-que-tan-probable-es-que-aparezcan-nuevos-casos\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/posible-brote-de-botulismo-que-tan-probable-es-que-aparezcan-nuevos-casos\/\"><b>intoxicaci\u00f3n grave<\/b><\/a>, aunque poco frecuente, que exige atenci\u00f3n m\u00e9dica inmediata. En Paraguay, se han confirmado <b>cuatro casos<\/b> de origen alimentario en las \u00faltimas semanas.<\/p>\n<p>La <b>Direcci\u00f3n Nacional de Vigilancia Sanitaria (Dinavisa)<\/b>, inici\u00f3 una investigaci\u00f3n para determinar la fuente exacta de la contaminaci\u00f3n, lo que deriv\u00f3 en la <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/05\/botulismo-supermercadistas-exigen-informes-a-dinavisa-para-garantizar-seguridad-alimentaria\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/05\/botulismo-supermercadistas-exigen-informes-a-dinavisa-para-garantizar-seguridad-alimentaria\/\"><b>clausura preventiva<\/b><\/a> de cinco locales comerciales en Asunci\u00f3n: <b>Azucena<\/b>, <b>Conejo de Piel de Cordero<\/b>, <b>El Chimi de Juancho<\/b>, <b>Locos por el S\u00e1ndwich <\/b>y <b>Pickles El Gringo<\/b>.<\/p>\n<h2>Infome m\u00e9dico de los pacientes con botulismo<\/h2>\n<p>El <b>Instituto de Previsi\u00f3n Social (IPS) <\/b>dio a conocer esta ma\u00f1ana una actualizaci\u00f3n sobre el estado de los pacientes diagnosticados con botulismo que se encuentran bajo cuidados en el <b>Hospital Central.<\/b><\/p>\n<p>De acuerdo con el informe oficial, actualmente <b>dos pacientes<\/b> permanecen en el <b>Servicio de Terapia Intensiva Adultos <\/b>I, ambos derivados de sanatorios privados y con diagn\u00f3stico confirmado. <\/p>\n<ul>\n<li><b>Paciente 1 <\/b>(Mujer, 59 a\u00f1os): Ingres\u00f3 al centro asistencial el 7 de mayo de 2026. La paciente se encuentra estable, l\u00facida, afebril y bajo asistencia mec\u00e1nica respiratoria. Cuenta con traqueostom\u00eda y recibe tratamiento antimicrobiano de amplio espectro para cubrir focos pulmonar y gastrointestinal. Actualmente, se encuentra en pleno proceso de rehabilitaci\u00f3n y bajo seguimiento multidisciplinario, mostrando mejor\u00eda cl\u00ednica.<\/li>\n<li><b>Paciente 2 <\/b>(Hombre, 62 a\u00f1os): Ingres\u00f3 el 2 de junio de 2026. Se encuentra en asistencia mec\u00e1nica respiratoria, l\u00facido, con traqueostom\u00eda y gastrostom\u00eda. Su estado es inestable, aunque con descenso de drogas inotr\u00f3picas, y recibe tratamiento antimicrobiano de amplio espectro. El paciente es evaluado diariamente por diversas disciplinas m\u00e9dicas desde su ingreso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El reporte del IPS se\u00f1ala que, hasta la fecha, ya se han otorgado el <b>alta<\/b> <b>m\u00e9dica<\/b> a <b>dos pacientes<\/b> que padecieron la misma afecci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Botulismo: \u00faltimo caso en Paraguay<\/h2>\n<p>Este evento ha sido calificado como un <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/internado-por-botulismo-cumple-un-mes-enfermo-y-su-salud-entra-en-meseta\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/internado-por-botulismo-cumple-un-mes-enfermo-y-su-salud-entra-en-meseta\/\"><b>hecho epidemiol\u00f3gico hist\u00f3rico<\/b>,<\/a> ya que, seg\u00fan informaron las autoridades sanitarias, no se registraban casos de esta enfermedad en humanos en el pa\u00eds desde hace <b>30 a\u00f1os<\/b>. Los pacientes requirieron hospitalizaci\u00f3n, algunos de ellos en unidades de cuidados intensivos, aunque se report\u00f3 que su estado de salud es estable dentro de la gravedad del cuadro.<\/p>\n\n<p>    <title>Infograf\u00eda Botulismo<\/title><\/p>\n<div class=\"max-w-4xl mx-auto border-4 border-black p-6 bg-white shadow-lg\">\n<header class=\"text-center mb-8 bg-custom-yellow p-4 border-b-4 border-black\">\n<h1 class=\"text-4xl font-extrabold uppercase tracking-tight\">\u00bfC\u00f3mo pevenir el BOTULISMO?<\/h1>\n<\/header>\n<div class=\"grid md:grid-cols-3 gap-6 mb-8\">\n<section class=\"border-2 border-black p-4 bg-yellow-50\">\n<h2 class=\"font-bold text-xl mb-3 border-b-2 border-black pb-1\">Al comprar enlatados<\/h2>\n<ul class=\"list-disc ml-5 space-y-2 text-sm\">\n<li>Revisar el envase. Que la lata no est\u00e9 da\u00f1ada (hinchada, abollada, oxidada o con p\u00e9rdidas).<\/li>\n<li>Controlar la fecha de vencimiento.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"border-2 border-black p-4 bg-yellow-50\">\n<h2 class=\"font-bold text-xl mb-3 border-b-2 border-black pb-1\">Al consumir conservas<\/h2>\n<ul class=\"list-disc ml-5 space-y-2 text-sm\">\n<li>Hervir antes de comer, de 10 a 15 minutos.<\/li>\n<li>Mantener refrigerado las conservas abiertas y al vac\u00edo durante el plazo que establezca el fabricante.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"border-2 border-black p-4 bg-yellow-50\">\n<h2 class=\"font-bold text-xl mb-3 border-b-2 border-black pb-1\">Descartar el alimento<\/h2>\n<ul class=\"list-disc ml-5 space-y-2 text-sm\">\n<li>Si tiene mal olor, por m\u00e1s leve que sea.<\/li>\n<li>Cambia de color o tiene moho.<\/li>\n<li>Presenta burbujas, espuma o gas al abrir el envase.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"mt-4 bg-black text-white p-2 text-center font-bold text-xs uppercase\">\n                    NUNCA PROBAR el alimento si presenta cualquiera de estas caracter\u00edsticas.\n                <\/div>\n<\/section><\/div>\n<div class=\"grid md:grid-cols-2 gap-8 border-t-4 border-black pt-6\">\n<section>\n<h2 class=\"text-2xl font-bold mb-4 bg-custom-yellow inline-block px-2 border-2 border-black\">Para prevenir botulismo<\/h2>\n<ul class=\"space-y-4 text-sm\">\n<li><strong>Asegurar la higiene de alimentos.<\/strong> Lavar muy bien las frutas y verduras antes de consumirlas y guardarlas.<\/li>\n<li><strong>Almacenar correctamente.<\/strong> Una vez abierto un alimento enlatado, pasar el contenido sobrante a un recipiente limpio de vidrio o pl\u00e1stico y guardarlo en la heladera. Nunca dejar el alimento en la lata abierta ni refrigerarlo as\u00ed. Al preparar aceites caseros con ajo o especias, guardarlos siempre en la heladera. Utilizar el producto antes de los 4 d\u00edas.<\/li>\n<li><strong>Excluir la miel en beb\u00e9s.<\/strong> Nunca dar miel (pura ni mezclada) a ni\u00f1os menores de un a\u00f1o, por la inmadurez de su sistema digestivo.<\/li>\n<li><strong>Elegir con criterio seguro.<\/strong> Al comprar productos envasados, verificar Fecha de Vencimiento y Registro Sanitario (R.E. \/ R.S.P.A.), esto garantiza que el alimento fue controlado por la autoridad sanitaria. Desechar el envase da\u00f1ado, abollado, oxidado, hinchado o que al abrirlo despida gas, burbujas o tenga olores extra\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<section class=\"bg-yellow-50 p-4 border-2 border-black\">\n<h2 class=\"text-xl font-bold mb-2\">ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO<\/h2>\n<p class=\"text-xs font-semibold mb-3 italic\">(Seg\u00fan el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n &#8211; INAN)<\/p>\n<ul class=\"list-disc ml-5 space-y-2 text-sm mb-4\">\n<li>Conservas, escabeches y encurtidos caseros que no se prepararon con la higiene o la cocci\u00f3n suficiente.<\/li>\n<li>Alimentos envasados: Latas o frascos hinchados, golpeados o vencidos.<\/li>\n<li>Embutidos y pescados enlatados o en conserva.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-xs\"><strong>*En todos los casos<\/strong>, adquirir siempre productos que cuenten con registro sanitario y evitar aquellos de origen desconocido o dudoso (sin etiqueta, registro sanitario, sin detalles de ingredientes o sin datos del elaborador).<\/p>\n<\/section><\/div>\n<footer class=\"mt-8 bg-black text-white p-4 border-4 border-custom-yellow text-center font-bold\">\n<p>Ante el primer s\u00edntoma o sospecha de botulismo, o consumo de una conserva de dudosa calidad o procedencia, acudir de inmediato al servicio de salud m\u00e1s cercano.<\/p>\n<\/footer><\/div>\n<p>El mi\u00e9rcoles \u00faltimo, desde el IPS se report\u00f3 la <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/botulismo-muere-paciente-bajo-sospecha-y-cuatro-siguen-en-tratamiento\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/botulismo-muere-paciente-bajo-sospecha-y-cuatro-siguen-en-tratamiento\/\"><b>muerte<\/b> <\/a>de un hombre de 30 a\u00f1os que se encontraba internado en la Unidad de Reanimaci\u00f3n de Adultos del <b>Hospital Central<\/b> con sospecha de botulismo. El paciente hab\u00eda comenzado a manifestar s\u00edntomas el 19 de mayo y permaneci\u00f3 bajo cuidados intensivos tras su ingreso el 24 de mayo.<\/p>\n<p>Aunque el paciente presentaba s\u00edntomas compatibles con la enfermedad, el caso sigue bajo <b>investigaci\u00f3n<\/b>, a la espera de<b> resultados laboratoriales <\/b>definitivos que confirmen la causa de la muerte. <\/p>\n<h2>\u00bfEl botulismo es contagioso?<\/h2>\n<p>El botulismo <b>no se transmite de persona a persona<\/b>. La enfermedad es una intoxicaci\u00f3n grave provocada por la ingesti\u00f3n de una toxina producida por la bacteria <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/01\/salud-reporta-casos-de-botulismo-por-comida-que-es-cuales-son-los-sintomas-y-como-prevenir\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/01\/salud-reporta-casos-de-botulismo-por-comida-que-es-cuales-son-los-sintomas-y-como-prevenir\/\"><i><b>Clostridium botulinum<\/b><\/i><\/a>. El contagio ocurre exclusivamente a trav\u00e9s del consumo de alimentos contaminados.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/01\/alerta-por-ebola-en-africa-paraguay-refuerza-seguridad-sanitaria\/\">Alerta por \u00e9bola en \u00c1frica: Paraguay refuerza seguridad sanitaria<\/a><\/p>\n<p>El proceso de contaminaci\u00f3n sucede de la siguiente manera:<\/p>\n<ul>\n<li>La bacteria <i>Clostridium botulinum<\/i> vive naturalmente en el <b>suelo y el agua.<\/b><\/li>\n<li>El peligro real aparece cuando esta bacteria contamina alimentos que son <b>mal conservados<\/b> o <b>enlatados de forma casera<\/b>.<\/li>\n<li>En el interior de frascos cerrados, latas o empaques al vac\u00edo donde no hay <b>ox\u00edgeno<\/b>, la bacteria encuentra las condiciones ideales para producir la toxina.<\/li>\n<li>Al ingerir el alimento que ya contiene esta toxina, la persona desarrolla la enfermedad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Al ser ingerida, esta toxina ataca directamente el <b>sistema nervioso central<\/b>, pudiendo causar <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2025\/06\/18\/paralisis-facial-su-origen-sintomas-y-otros-factores\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2025\/06\/18\/paralisis-facial-su-origen-sintomas-y-otros-factores\/\"><b>par\u00e1lisis muscular <\/b><\/a>y poniendo en riesgo la vida si llega a comprometer la respiraci\u00f3n, raz\u00f3n por la cual se considera una emergencia m\u00e9dica.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo identificar los s\u00edntomas de botulismo?<\/h2>\n<p>Los signos de alerta pueden manifestarse entre 6 y 36 horas tras el consumo del alimento contaminado, aunque en ocasiones el cuadro puede retrasarse unos d\u00edas.<\/p>\n<ul>\n<li><b>En adultos:<\/b> Se presenta visi\u00f3n doble o borrosa, p\u00e1rpados ca\u00eddos, boca seca y marcada dificultad para hablar o tragar. Tambi\u00e9n aparece debilidad que inicia en el cuello y rostro, extendi\u00e9ndose hacia brazos y piernas, adem\u00e1s de dificultad para respirar.<\/li>\n<li><b>En beb\u00e9s (menores de 1 a\u00f1o):<\/b> Se observa un estre\u00f1imiento fuerte, llanto d\u00e9bil, dificultad para mamar o tomar biber\u00f3n, y una p\u00e9rdida de fuerza corporal que se nota al ver al beb\u00e9 fl\u00e1cido.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La clave en la prevenci\u00f3n es la seguridad alimentaria<\/h2>\n<p>El botulismo es prevenible mediante pr\u00e1cticas estrictas de <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/botulismo-y-los-envases-experto-revela-como-manipular-productos-para-evitar-toxina\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/botulismo-y-los-envases-experto-revela-como-manipular-productos-para-evitar-toxina\/\"><b>higiene <\/b>y <b>almacenamiento<\/b><\/a>. Ante la m\u00ednima sospecha de consumo de una conserva de dudosa calidad, se debe acudir de inmediato al servicio de salud m\u00e1s cercano.<\/p>\n\n<p>    <title>Infograf\u00eda Prevenci\u00f3n Botulismo<\/title><\/p>\n<div class=\"max-w-3xl mx-auto border-4 border-black p-6 bg-white shadow-lg\">\n<header class=\"text-center mb-8 bg-custom-yellow p-4 border-b-4 border-black\">\n<h1 class=\"text-3xl font-extrabold uppercase tracking-tight\">Medidas de Prevenci\u00f3n: Botulismo<\/h1>\n<\/header>\n<div class=\"grid gap-6\">\n            <!-- Secci\u00f3n Higiene -->\n<section class=\"border-2 border-black p-4 bg-yellow-50\">\n<h2 class=\"font-bold text-xl mb-2 border-b-2 border-black pb-1 uppercase\">Higiene y almacenamiento<\/h2>\n<p class=\"text-sm\">Lave bien frutas y verduras antes de guardarlas. Tras abrir un enlatado, trasvase el excedente a un recipiente de vidrio o pl\u00e1stico y refrig\u00e9relo; nunca guarde el alimento en la lata abierta.<\/p>\n<\/section>\n<p>            <!-- Secci\u00f3n Cuidados Especiales --><\/p>\n<section class=\"border-2 border-black p-4 bg-yellow-50\">\n<h2 class=\"font-bold text-xl mb-2 border-b-2 border-black pb-1 uppercase\">Cuidados especiales<\/h2>\n<p class=\"text-sm\">Al preparar aceites caseros con ajo o especias, mant\u00e9ngalos siempre en la heladera y cons\u00famalos antes de 4 d\u00edas. Asimismo, nunca suministre miel a ni\u00f1os menores de un a\u00f1o debido a la inmadurez de su sistema digestivo.<\/p>\n<\/section>\n<p>            <!-- Secci\u00f3n Criterio de compra --><\/p>\n<section class=\"border-2 border-black p-4 bg-yellow-50\">\n<h2 class=\"font-bold text-xl mb-2 border-b-2 border-black pb-1 uppercase\">Criterio de compra<\/h2>\n<p class=\"text-sm\">Verifique siempre la fecha de vencimiento y el Registro Sanitario (R.E. \/ R.S.P.A.). Evite productos de origen dudoso, sin etiquetas, sin datos del elaborador o que presenten da\u00f1os en el envase como abolladuras, \u00f3xido o hinchaz\u00f3n.<\/p>\n<\/section>\n<p>            <!-- Secci\u00f3n Consumo --><\/p>\n<section class=\"border-2 border-black p-4 bg-custom-yellow\">\n<h2 class=\"font-bold text-xl mb-2 border-b-2 border-black pb-1 uppercase\">Al consumir conservas<\/h2>\n<p class=\"text-sm font-bold\">Se recomienda hervirlas de 10 a 15 minutos antes de ingerirlas.<\/p>\n<\/section><\/div>\n<footer class=\"mt-8 text-center text-xs font-semibold\">\n<p>Fuente: Ministerio de Salud P\u00fablica (MPSBS)<\/p>\n<\/footer><\/div>\n<p>Desde el <b>Ministerio de Salud P\u00fablica (MSPBS)<\/b> recuerdan que no se debe probar un alimento que presente mal olor, moho, cambios de color, o que al abrir el envase desprenda burbujas, espuma o gas. Tal como advierte el <b>Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (INAN)<\/b>, las conservas, escabeches y encurtidos caseros realizados sin la higiene o cocci\u00f3n adecuadas representan un riesgo elevado que no debe subestimarse.<\/p>\n<p>\u00a0El botulismo alimentario es una intoxicaci\u00f3n grave, aunque poco frecuente, que exige atenci\u00f3n m\u00e9dica inmediata. En Paraguay, se han confirmado cuatro casos de origen alimentario en las \u00faltimas semanas.La Direcci\u00f3n Nacional de Vigilancia Sanitaria (Dinavisa), inici\u00f3 una investigaci\u00f3n para determinar la fuente exacta de la contaminaci\u00f3n, lo que deriv\u00f3 en la clausura preventiva de cinco locales comerciales en Asunci\u00f3n: Azucena, Conejo de Piel de Cordero, El Chimi de Juancho, Locos por el S\u00e1ndwich y Pickles El Gringo.Infome m\u00e9dico de los pacientes con botulismoEl Instituto de Previsi\u00f3n Social (IPS) dio a conocer esta ma\u00f1ana una actualizaci\u00f3n sobre el estado de los pacientes diagnosticados con botulismo que se encuentran bajo cuidados en el Hospital Central.De acuerdo con el informe oficial, actualmente dos pacientes permanecen en el Servicio de Terapia Intensiva Adultos I, ambos derivados de sanatorios privados y con diagn\u00f3stico confirmado. Paciente 1 (Mujer, 59 a\u00f1os): Ingres\u00f3 al centro asistencial el 7 de mayo de 2026. La paciente se encuentra estable, l\u00facida, afebril y bajo asistencia mec\u00e1nica respiratoria. Cuenta con traqueostom\u00eda y recibe tratamiento antimicrobiano de amplio espectro para cubrir focos pulmonar y gastrointestinal. Actualmente, se encuentra en pleno proceso de rehabilitaci\u00f3n y bajo seguimiento multidisciplinario, mostrando mejor\u00eda cl\u00ednica.Paciente 2 (Hombre, 62 a\u00f1os): Ingres\u00f3 el 2 de junio de 2026. Se encuentra en asistencia mec\u00e1nica respiratoria, l\u00facido, con traqueostom\u00eda y gastrostom\u00eda. Su estado es inestable, aunque con descenso de drogas inotr\u00f3picas, y recibe tratamiento antimicrobiano de amplio espectro. El paciente es evaluado diariamente por diversas disciplinas m\u00e9dicas desde su ingreso.El reporte del IPS se\u00f1ala que, hasta la fecha, ya se han otorgado el alta m\u00e9dica a dos pacientes que padecieron la misma afecci\u00f3n.Botulismo: \u00faltimo caso en ParaguayEste evento ha sido calificado como un hecho epidemiol\u00f3gico hist\u00f3rico, ya que, seg\u00fan informaron las autoridades sanitarias, no se registraban casos de esta enfermedad en humanos en el pa\u00eds desde hace 30 a\u00f1os. Los pacientes requirieron hospitalizaci\u00f3n, algunos de ellos en unidades de cuidados intensivos, aunque se report\u00f3 que su estado de salud es estable dentro de la gravedad del cuadro.<\/p>\n<p>    Infograf\u00eda Botulismo<\/p>\n<p>            \u00bfC\u00f3mo pevenir el BOTULISMO?<\/p>\n<p>                Al comprar enlatados<\/p>\n<p>                    Revisar el envase. Que la lata no est\u00e9 da\u00f1ada (hinchada, abollada, oxidada o con p\u00e9rdidas).<br \/>\n                    Controlar la fecha de vencimiento.<\/p>\n<p>                Al consumir conservas<\/p>\n<p>                    Hervir antes de comer, de 10 a 15 minutos.<br \/>\n                    Mantener refrigerado las conservas abiertas y al vac\u00edo durante el plazo que establezca el fabricante.<\/p>\n<p>                Descartar el alimento<\/p>\n<p>                    Si tiene mal olor, por m\u00e1s leve que sea.<br \/>\n                    Cambia de color o tiene moho.<br \/>\n                    Presenta burbujas, espuma o gas al abrir el envase.<\/p>\n<p>                    NUNCA PROBAR el alimento si presenta cualquiera de estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n<p>                Para prevenir botulismo<\/p>\n<p>                    Asegurar la higiene de alimentos. Lavar muy bien las frutas y verduras antes de consumirlas y guardarlas.<br \/>\n                    Almacenar correctamente. Una vez abierto un alimento enlatado, pasar el contenido sobrante a un recipiente limpio de vidrio o pl\u00e1stico y guardarlo en la heladera. Nunca dejar el alimento en la lata abierta ni refrigerarlo as\u00ed. Al preparar aceites caseros con ajo o especias, guardarlos siempre en la heladera. Utilizar el producto antes de los 4 d\u00edas.<br \/>\n                    Excluir la miel en beb\u00e9s. Nunca dar miel (pura ni mezclada) a ni\u00f1os menores de un a\u00f1o, por la inmadurez de su sistema digestivo.<br \/>\n                    Elegir con criterio seguro. Al comprar productos envasados, verificar Fecha de Vencimiento y Registro Sanitario (R.E. \/ R.S.P.A.), esto garantiza que el alimento fue controlado por la autoridad sanitaria. Desechar el envase da\u00f1ado, abollado, oxidado, hinchado o que al abrirlo despida gas, burbujas o tenga olores extra\u00f1os.<\/p>\n<p>                ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO<br \/>\n                (Seg\u00fan el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n &#8211; INAN)<\/p>\n<p>                    Conservas, escabeches y encurtidos caseros que no se prepararon con la higiene o la cocci\u00f3n suficiente.<br \/>\n                    Alimentos envasados: Latas o frascos hinchados, golpeados o vencidos.<br \/>\n                    Embutidos y pescados enlatados o en conserva.<\/p>\n<p>                *En todos los casos, adquirir siempre productos que cuenten con registro sanitario y evitar aquellos de origen desconocido o dudoso (sin etiqueta, registro sanitario, sin detalles de ingredientes o sin datos del elaborador).<\/p>\n<p>            Ante el primer s\u00edntoma o sospecha de botulismo, o consumo de una conserva de dudosa calidad o procedencia, acudir de inmediato al servicio de salud m\u00e1s cercano.<\/p>\n<p>El mi\u00e9rcoles \u00faltimo, desde el IPS se report\u00f3 la muerte de un hombre de 30 a\u00f1os que se encontraba internado en la Unidad de Reanimaci\u00f3n de Adultos del Hospital Central con sospecha de botulismo. El paciente hab\u00eda comenzado a manifestar s\u00edntomas el 19 de mayo y permaneci\u00f3 bajo cuidados intensivos tras su ingreso el 24 de mayo.Aunque el paciente presentaba s\u00edntomas compatibles con la enfermedad, el caso sigue bajo investigaci\u00f3n, a la espera de resultados laboratoriales definitivos que confirmen la causa de la muerte. \u00bfEl botulismo es contagioso?El botulismo no se transmite de persona a persona. La enfermedad es una intoxicaci\u00f3n grave provocada por la ingesti\u00f3n de una toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum. El contagio ocurre exclusivamente a trav\u00e9s del consumo de alimentos contaminados.Alerta por \u00e9bola en \u00c1frica: Paraguay refuerza seguridad sanitariaEl proceso de contaminaci\u00f3n sucede de la siguiente manera:La bacteria Clostridium botulinum vive naturalmente en el suelo y el agua.El peligro real aparece cuando esta bacteria contamina alimentos que son mal conservados o enlatados de forma casera.En el interior de frascos cerrados, latas o empaques al vac\u00edo donde no hay ox\u00edgeno, la bacteria encuentra las condiciones ideales para producir la toxina.Al ingerir el alimento que ya contiene esta toxina, la persona desarrolla la enfermedad.Al ser ingerida, esta toxina ataca directamente el sistema nervioso central, pudiendo causar par\u00e1lisis muscular y poniendo en riesgo la vida si llega a comprometer la respiraci\u00f3n, raz\u00f3n por la cual se considera una emergencia m\u00e9dica.\u00bfC\u00f3mo identificar los s\u00edntomas de botulismo?Los signos de alerta pueden manifestarse entre 6 y 36 horas tras el consumo del alimento contaminado, aunque en ocasiones el cuadro puede retrasarse unos d\u00edas.En adultos: Se presenta visi\u00f3n doble o borrosa, p\u00e1rpados ca\u00eddos, boca seca y marcada dificultad para hablar o tragar. Tambi\u00e9n aparece debilidad que inicia en el cuello y rostro, extendi\u00e9ndose hacia brazos y piernas, adem\u00e1s de dificultad para respirar.En beb\u00e9s (menores de 1 a\u00f1o): Se observa un estre\u00f1imiento fuerte, llanto d\u00e9bil, dificultad para mamar o tomar biber\u00f3n, y una p\u00e9rdida de fuerza corporal que se nota al ver al beb\u00e9 fl\u00e1cido.La clave en la prevenci\u00f3n es la seguridad alimentariaEl botulismo es prevenible mediante pr\u00e1cticas estrictas de higiene y almacenamiento. Ante la m\u00ednima sospecha de consumo de una conserva de dudosa calidad, se debe acudir de inmediato al servicio de salud m\u00e1s cercano.<\/p>\n<p>    Infograf\u00eda Prevenci\u00f3n Botulismo<\/p>\n<p>            Medidas de Prevenci\u00f3n: Botulismo<\/p>\n<p>                Higiene y almacenamiento<br \/>\n                Lave bien frutas y verduras antes de guardarlas. Tras abrir un enlatado, trasvase el excedente a un recipiente de vidrio o pl\u00e1stico y refrig\u00e9relo; nunca guarde el alimento en la lata abierta.<\/p>\n<p>                Cuidados especiales<br \/>\n                Al preparar aceites caseros con ajo o especias, mant\u00e9ngalos siempre en la heladera y cons\u00famalos antes de 4 d\u00edas. Asimismo, nunca suministre miel a ni\u00f1os menores de un a\u00f1o debido a la inmadurez de su sistema digestivo.<\/p>\n<p>                Criterio de compra<br \/>\n                Verifique siempre la fecha de vencimiento y el Registro Sanitario (R.E. \/ R.S.P.A.). Evite productos de origen dudoso, sin etiquetas, sin datos del elaborador o que presenten da\u00f1os en el envase como abolladuras, \u00f3xido o hinchaz\u00f3n.<\/p>\n<p>                Al consumir conservas<br \/>\n                Se recomienda hervirlas de 10 a 15 minutos antes de ingerirlas.<\/p>\n<p>            Fuente: Ministerio de Salud P\u00fablica (MPSBS)<\/p>\n<p>Desde el Ministerio de Salud P\u00fablica (MSPBS) recuerdan que no se debe probar un alimento que presente mal olor, moho, cambios de color, o que al abrir el envase desprenda burbujas, espuma o gas. Tal como advierte el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (INAN), las conservas, escabeches y encurtidos caseros realizados sin la higiene o cocci\u00f3n adecuadas representan un riesgo elevado que no debe subestimarse.\u00a0\u00a0<\/p>\n<header class=\"\">\n<section class=\"trending-topics\">\n<div class=\"container\">\n<div class=\"section-content\">\n<div class=\"trending-topics-list w-100\">\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/tag\/elecciones-municipales\/\" class=\"article-title\">Internas municipales<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/empleos\/\" class=\"article-title\">ABC EMPLEOS<\/a><\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"main-content\">\n<div class=\"article-wrapper\">\n<div class=\"article-container\">\n<div>\n<div class=\"article-heading\">\n<div class=\"article-top-heading\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/\">Nacionales<\/a><\/p>\n<p>06 de junio de 2026 a la &#8211; 09:27<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article-main-media\">\n<div class=\"slider-article-main-media\">\n<div class=\"slide\">\n<figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.abc.com.py\/resizer\/v2\/F7UMSFTLS5EKHDI5GYGPP62QCQ.jpg?auth=2ec76a65aa81f8f6a2ead119a55fc1d6b56aec68a2ee9b31313b3be0f76da8de&amp;width=400&amp;smart=true\" alt=\"Escabeche en frasco\" width=\"770\" height=\"495\" \/><figcaption class=\"noreadme-audima\">Dinavisa investiga el origen del botulismo en Paraguay, digicomphoto<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article-heading\">\n<h2>El IPS report\u00f3 una nueva alta m\u00e9dica por botulismo, elevando a dos los pacientes recuperados. Actualmente, dos personas permanecen internadas en cuidados intensivos, mostrando avances cl\u00ednicos constantes en sus procesos de rehabilitaci\u00f3n.<\/h2>\n<div class=\"article-heading-bottom clearfix\">\n<div class=\"article-meta\">\n<p>Por <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/autor\/nadia-cano\/\">Nadia Cano<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article-content\">\n<article>\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/730am\/a-la-gran-730\/2026\/06\/02\/audio-cuatro-casos-de-botulismo-alimentario-en-paraguay\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/730am\/a-la-gran-730\/2026\/06\/02\/audio-cuatro-casos-de-botulismo-alimentario-en-paraguay\/\"><b>botulismo <\/b><\/a>alimentario es una <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/posible-brote-de-botulismo-que-tan-probable-es-que-aparezcan-nuevos-casos\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/posible-brote-de-botulismo-que-tan-probable-es-que-aparezcan-nuevos-casos\/\"><b>intoxicaci\u00f3n grave<\/b><\/a>, aunque poco frecuente, que exige atenci\u00f3n m\u00e9dica inmediata. En Paraguay, se han confirmado <b>cuatro casos<\/b> de origen alimentario en las \u00faltimas semanas.<\/p>\n<p>La <b>Direcci\u00f3n Nacional de Vigilancia Sanitaria (Dinavisa)<\/b>, inici\u00f3 una investigaci\u00f3n para determinar la fuente exacta de la contaminaci\u00f3n, lo que deriv\u00f3 en la <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/05\/botulismo-supermercadistas-exigen-informes-a-dinavisa-para-garantizar-seguridad-alimentaria\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/05\/botulismo-supermercadistas-exigen-informes-a-dinavisa-para-garantizar-seguridad-alimentaria\/\"><b>clausura preventiva<\/b><\/a> de cinco locales comerciales en Asunci\u00f3n: <b>Azucena<\/b>, <b>Conejo de Piel de Cordero<\/b>, <b>El Chimi de Juancho<\/b>, <b>Locos por el S\u00e1ndwich <\/b>y <b>Pickles El Gringo<\/b>.<\/p>\n<h2>Infome m\u00e9dico de los pacientes con botulismo<\/h2>\n<p>El <b>Instituto de Previsi\u00f3n Social (IPS) <\/b>dio a conocer esta ma\u00f1ana una actualizaci\u00f3n sobre el estado de los pacientes diagnosticados con botulismo que se encuentran bajo cuidados en el <b>Hospital Central.<\/b><\/p>\n<p>De acuerdo con el informe oficial, actualmente <b>dos pacientes<\/b> permanecen en el <b>Servicio de Terapia Intensiva Adultos <\/b>I, ambos derivados de sanatorios privados y con diagn\u00f3stico confirmado. <\/p>\n<ul>\n<li><b>Paciente 1 <\/b>(Mujer, 59 a\u00f1os): Ingres\u00f3 al centro asistencial el 7 de mayo de 2026. La paciente se encuentra estable, l\u00facida, afebril y bajo asistencia mec\u00e1nica respiratoria. Cuenta con traqueostom\u00eda y recibe tratamiento antimicrobiano de amplio espectro para cubrir focos pulmonar y gastrointestinal. Actualmente, se encuentra en pleno proceso de rehabilitaci\u00f3n y bajo seguimiento multidisciplinario, mostrando mejor\u00eda cl\u00ednica.<\/li>\n<li><b>Paciente 2 <\/b>(Hombre, 62 a\u00f1os): Ingres\u00f3 el 2 de junio de 2026. Se encuentra en asistencia mec\u00e1nica respiratoria, l\u00facido, con traqueostom\u00eda y gastrostom\u00eda. Su estado es inestable, aunque con descenso de drogas inotr\u00f3picas, y recibe tratamiento antimicrobiano de amplio espectro. El paciente es evaluado diariamente por diversas disciplinas m\u00e9dicas desde su ingreso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El reporte del IPS se\u00f1ala que, hasta la fecha, ya se han otorgado el <b>alta<\/b> <b>m\u00e9dica<\/b> a <b>dos pacientes<\/b> que padecieron la misma afecci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"whatsapp-button-container\"><a href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VaCI7p3KgsNxDKjlyd0P\" class=\"wa-channel-btn\" target=\"_blank\">Unite al canal de ABC en WhatsApp<\/a><\/p>\n<h2>Botulismo: \u00faltimo caso en Paraguay<\/h2>\n<p>Este evento ha sido calificado como un <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/internado-por-botulismo-cumple-un-mes-enfermo-y-su-salud-entra-en-meseta\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/internado-por-botulismo-cumple-un-mes-enfermo-y-su-salud-entra-en-meseta\/\"><b>hecho epidemiol\u00f3gico hist\u00f3rico<\/b>,<\/a> ya que, seg\u00fan informaron las autoridades sanitarias, no se registraban casos de esta enfermedad en humanos en el pa\u00eds desde hace <b>30 a\u00f1os<\/b>. Los pacientes requirieron hospitalizaci\u00f3n, algunos de ellos en unidades de cuidados intensivos, aunque se report\u00f3 que su estado de salud es estable dentro de la gravedad del cuadro.<\/p>\n<p>El mi\u00e9rcoles \u00faltimo, desde el IPS se report\u00f3 la <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/botulismo-muere-paciente-bajo-sospecha-y-cuatro-siguen-en-tratamiento\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/03\/botulismo-muere-paciente-bajo-sospecha-y-cuatro-siguen-en-tratamiento\/\"><b>muerte<\/b> <\/a>de un hombre de 30 a\u00f1os que se encontraba internado en la Unidad de Reanimaci\u00f3n de Adultos del <b>Hospital Central<\/b> con sospecha de botulismo. El paciente hab\u00eda comenzado a manifestar s\u00edntomas el 19 de mayo y permaneci\u00f3 bajo cuidados intensivos tras su ingreso el 24 de mayo.<\/p>\n<p>Aunque el paciente presentaba s\u00edntomas compatibles con la enfermedad, el caso sigue bajo <b>investigaci\u00f3n<\/b>, a la espera de<b> resultados laboratoriales <\/b>definitivos que confirmen la causa de la muerte. <\/p>\n<h2>\u00bfEl botulismo es contagioso?<\/h2>\n<p>El botulismo <b>no se transmite de persona a persona<\/b>. La enfermedad es una intoxicaci\u00f3n grave provocada por la ingesti\u00f3n de una toxina producida por la bacteria <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/01\/salud-reporta-casos-de-botulismo-por-comida-que-es-cuales-son-los-sintomas-y-como-prevenir\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/01\/salud-reporta-casos-de-botulismo-por-comida-que-es-cuales-son-los-sintomas-y-como-prevenir\/\"><i><b>Clostridium botulinum<\/b><\/i><\/a>. El contagio ocurre exclusivamente a trav\u00e9s del consumo de alimentos contaminados.<\/p>\n<p class=\"insertitial-link noreadme-audima\"><strong>Lea m\u00e1s:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/01\/alerta-por-ebola-en-africa-paraguay-refuerza-seguridad-sanitaria\/\">Alerta por \u00e9bola en \u00c1frica: Paraguay refuerza seguridad sanitaria<\/a><\/p>\n<p>El proceso de contaminaci\u00f3n sucede de la siguiente manera:<\/p>\n<ul>\n<li>La bacteria <i>Clostridium botulinum<\/i> vive naturalmente en el <b>suelo y el agua.<\/b><\/li>\n<li>El peligro real aparece cuando esta bacteria contamina alimentos que son <b>mal conservados<\/b> o <b>enlatados de forma casera<\/b>.<\/li>\n<li>En el interior de frascos cerrados, latas o empaques al vac\u00edo donde no hay <b>ox\u00edgeno<\/b>, la bacteria encuentra las condiciones ideales para producir la toxina.<\/li>\n<li>Al ingerir el alimento que ya contiene esta toxina, la persona desarrolla la enfermedad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Al ser ingerida, esta toxina ataca directamente el <b>sistema nervioso central<\/b>, pudiendo causar <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2025\/06\/18\/paralisis-facial-su-origen-sintomas-y-otros-factores\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2025\/06\/18\/paralisis-facial-su-origen-sintomas-y-otros-factores\/\"><b>par\u00e1lisis muscular <\/b><\/a>y poniendo en riesgo la vida si llega a comprometer la respiraci\u00f3n, raz\u00f3n por la cual se considera una emergencia m\u00e9dica.<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo identificar los s\u00edntomas de botulismo?<\/h2>\n<p>Los signos de alerta pueden manifestarse entre 6 y 36 horas tras el consumo del alimento contaminado, aunque en ocasiones el cuadro puede retrasarse unos d\u00edas.<\/p>\n<ul>\n<li><b>En adultos:<\/b> Se presenta visi\u00f3n doble o borrosa, p\u00e1rpados ca\u00eddos, boca seca y marcada dificultad para hablar o tragar. Tambi\u00e9n aparece debilidad que inicia en el cuello y rostro, extendi\u00e9ndose hacia brazos y piernas, adem\u00e1s de dificultad para respirar.<\/li>\n<li><b>En beb\u00e9s (menores de 1 a\u00f1o):<\/b> Se observa un estre\u00f1imiento fuerte, llanto d\u00e9bil, dificultad para mamar o tomar biber\u00f3n, y una p\u00e9rdida de fuerza corporal que se nota al ver al beb\u00e9 fl\u00e1cido.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La clave en la prevenci\u00f3n es la seguridad alimentaria<\/h2>\n<p>El botulismo es prevenible mediante pr\u00e1cticas estrictas de <a href=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/botulismo-y-los-envases-experto-revela-como-manipular-productos-para-evitar-toxina\/\" target=\"_self\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.abc.com.py\/nacionales\/2026\/06\/04\/botulismo-y-los-envases-experto-revela-como-manipular-productos-para-evitar-toxina\/\"><b>higiene <\/b>y <b>almacenamiento<\/b><\/a>. Ante la m\u00ednima sospecha de consumo de una conserva de dudosa calidad, se debe acudir de inmediato al servicio de salud m\u00e1s cercano.<\/p>\n<p>Desde el <b>Ministerio de Salud P\u00fablica (MSPBS)<\/b> recuerdan que no se debe probar un alimento que presente mal olor, moho, cambios de color, o que al abrir el envase desprenda burbujas, espuma o gas. Tal como advierte el <b>Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (INAN)<\/b>, las conservas, escabeches y encurtidos caseros realizados sin la higiene o cocci\u00f3n adecuadas representan un riesgo elevado que no debe subestimarse.<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/header>\n<p>\u00a0RSS Nacionales en ABC Color<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El botulismo alimentario es una intoxicaci\u00f3n grave, aunque poco frecuente, que exige atenci\u00f3n m\u00e9dica inmediata. En Paraguay, se han confirmado cuatro casos de origen alimentario en las \u00faltimas semanas. 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